X

La reserva es exclusivamente para Sevilla (Bermejales).

Burger del mes

Doble cheese bacon

2 pattys de 110g de dry aged 60 días, beicon ahumado crunch, cheddar doble y emulsión de huevo frito con chistorra

¿Qué dicen de nosotros?

Ver carta
¿Quién hay detrás de Burger Food Porn?

Conoce nuestra historia
Método Smash

El método smash consiste en aplastar la burger en la plancha durante unos segundos para hacer la reacción del maillard, el maillard consiste en hacer que el conjunto de reacciones químicas producidas entre las proteinas y los azucares de los alimentos a altas temperaturas generen ese olor a tostado, color y sabor a carne de verdad, lo que hace este método es conseguir que nuestra Rubia Gallega Dry Aged no pierda el sabor y puedas disfrutar al máximo de nuestras burger.

Reserva Pide